Pior que pronunciar "profiteroles" ou "salsichas" é mesmo PASTINACAS!
Pastinacas
Pastinacas
Patinascas...ahhhh p&rrr%
Encontramo-nos, por acaso, num supermercado e depois de me namorarem um bocadito lá as trouxe para casa.
São parecidas com cenouras, mas maiores e mais pálidas. Sem saber o que fazer com elas, fiz sopa. Quando não sei o que fazer com algum vegetal faço sopa - nem sempre bem sucedida - mas esta, por acaso, até o homem cá da casa aprovou (coisa raríssima!!)
Sopa com pastinacas e mais umas cenas - via Bimby:
- 1 Pastinaca média
- 2 Cenouras
- 2 Batatas
- 4 Cogumelos (que estavam no frigorífico tristes e abandonados)
1. Colocar os vegetais lavados e cortados no copo.
2. 30g de Azeite
3. Cobrir de água e temperar com sal q.b
4. Como fiz comer na varoma (bacalhau, arroz e vegetais) coloquei temperatura Varoma, 30 min e velocidade 1.
5. No final triturar 3-5-7 durante 1 min.
O pai comeu...a filha comeu..e a mãe também :)
Pastinacas
São uma raíz, primas das cenouras. Ricas em vitaminas e minerais. Excelente fonte de fibra.
Servem para substituir as cenouras e as batatas. Podem ser cozinhadas de qualquer maneira.
Dentro de um saco de plástico, mantêm-se no frigorífico por cerca de 2 semanas.
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| (Imagem retirada do Google) |
