Disseste "Brownies de Queijo-Creme"????

Esta receita já foi feita à meses...mas desapareceu em segundos... Por quadrado têm 170 kcal..mas valem cada...uma...delas.....

Brownies de Queijo-Creme:

- 150g Manteiga Amolecida

- 150 Chocolate Preto (70% Cacau)

- 4 Ovos

- 140g Açúcar

- 2 Pacotes de Açúcar de Baunilha

- Sal q.b

- 180g Farinha

- 200g Queijo-Creme

- 1 Gema

- 1 Colher sopa de Amido de Milho

- 75g Sementes de Abóbora (eu não usei)

Para a Massa:

1. Levar a derreter 110g de manteiga com o chocolate (Bimby - 50°C / vel 2). Misturar e deixar arrefecer.
2. Bater 3 ovos, 125g de Açúcar, 1 Pacote de Açúcar baunilhado e sal até se obter um creme homogéneo (Bimby - vel 4). Juntar o chocolate derretido e a farinha e misturar tudo até formar uma massa lisa (Bimby - vel 4).
3. Pré-aquecer o forno a 170°. Untar uma forma 24x24cm e colocar metade da massa, alisando-a.

Para o Recheio:

1. Misturar o queijo com o resto da manteiga (Bimby - 5seg/vel 5). Adicionar os restantes açúcares, ovo e gema e o amido de milho (Bimby - vel 4). Depois de obter um creme uniforme, juntar, por fim, as sementes de abóbora (Bimby - Envolver com a espátula).
2. Cobrir a massa já na forma com o recheio. 
3. Com 2 colheres de chá, retire pequenas porções da massa de chocolate que restou e disponha aleatoriamente pelo recheio.

Levar ao forno por 35 min. No final, deixar arrefecer numa rede e cortar em 24 quadrados.

Degustar...com um belo café forte acabadinho de fazer :)